Dakboer Jonathan Van Houtte In 2019 plaatste Sabien de vacature: ‘Roof Food zoekt dakboer’. Uit de honderden sollicitanten kwam Jonathan […]
Sabien als studente Er waait een nieuwe wind door Roof Food. Na de dakdiners en de catering evolueert de onderneming […]
Op het vlak van duurzame voedselstrategie is Stad Gent een toonbeeld voor veel nationale én internationale steden. De Stad schuift […]
Wereldwijd, en ook op lokaal niveau (zie dit artikel uit de Nederlandse krant Trouw uit 2017); maakt men zich zorgen […]
Stakeholders van Roof Food: bedrijvencentrum De Punt Toen Sabien in 2014 een geschikte locatie voor haar dakmoestuin Roof Food zocht, […]
Zwarte tomaten, daslook, wilde venkel, oerprei… Het assortiment van Roof Food oogt net wat anders dan dat van het doorsnee […]
Als u de geschiedenis van de mensheid onder de loep neemt, krijgt u de indruk dat er geen andere soort […]
Sabien als coworker Sabien Windels en Marie Haspeslagh van de vzw Enchanté ‘go way back’. Ex-collega’s, vriendinnen, reisgenoten en nu […]
Onze wereld staat momenteel flink op zijn kop. Buiten de dreiging van het corona virus dat nu al maanden ons […]
