Stakeholders van Roof Food: bedrijvencentrum De Punt Toen Sabien in 2014 een geschikte locatie voor haar dakmoestuin Roof Food zocht, […]
Zwarte tomaten, daslook, wilde venkel, oerprei… Het assortiment van Roof Food oogt net wat anders dan dat van het doorsnee […]
Sabien als coworker Sabien Windels en Marie Haspeslagh van de vzw Enchanté ‘go way back’. Ex-collega’s, vriendinnen, reisgenoten en nu […]
Sabien als lief “Op goede dagen vliegt ze. Dan kan ze de hele wereld aan. Dat is ongelooflijk schoon om […]
Sabien als winkelierster Elke crisis is een opportuniteit. Dat begrijpt Sabien Windels als geen ander. Toen midden maart de coronacrisis […]
Roof Food, van dak tot bord… Sabien Windels – dakboerin – voelt zich als herboren vijf jaar na de start […]
805 miljoen. Dat is het aantal mensen die nog steeds leven zonder voldoende voedsel om hun gezondheid te behouden. Van […]
Zou een nieuwe generatie van synthetische drinkbare maaltijden in staat zijn om adequate en betaalbare voeding te bieden aan hongerige […]
Water maakt leven mogelijk. Zelfs wanneer we onze telescopen gebruiken om de uitgestrektheid van het universum te verkennen, is een […]
