Methodiekfabriek als partner van Roof food

Een collectieve moestuin aanleggen is één ding, hem door buurtbewoners succesvol laten beheren is iets anders. Voor dat laatste aspect werkt Roof Food samen met Eefje Cottenier van Methodiekfabriek uit Kortrijk. Samen realiseren ze een gemeenschappelijk moestuin in ‘De Nieuwe Dokken’, een toekomstige woonbuurt in Gent. 

In het Gentse havengebied, tussen Dampoort en Muide, verrijst de eerste circulaire woonwijk van België: ‘De Nieuwe Dokken’. In verschillende fases komen er 400 huizen en appartementen, kantoren, een buurtwinkel, een school en een sporthal. Op het binnenplein van het gebouwencomplex het Noordveld, komt er ook een centrale moestuin van 500 m² die Roof Food zal aanleggen.

Participatietraject

Sabien Windels, oprichtster van Roof Food: “Eigenlijk zijn het de buurtbewoners die de moestuin eigenhandig zullen aanleggen. Het is de bedoeling dat zij op termijn de moestuin zelf zullen onderhouden en beheren. Daarom is het belangrijk om hen er van bij het begin bij te betrekken. Want wat heeft het voor zin dat wij de vorm en de functie van de moestuin bepalen, als de buurt er geen interesse in heeft? Dat proces – het bepalen van de vorm en functionaliteit van de moestuin, de bewoners eigenaarschap geven, een beheermodel uitwerken – zal Eefje Cottenier mee begeleiden.”  

Methodiekfabriek

Eefje Cottenier is oprichtster van De Stuyverij en daaruit voortvloeiend Methodiekfabriek. Met De Stuyverij creëert ze ‘Stuyfplekken’ waar mensen elkaar inspireren en samenwerken aan persoonlijke en maatschappelijke issues. Uit onder andere die ervaringen groeide Methodiekfabriek.

Eefje Cottenier: “Methodiekfabriek ontwikkelt nieuwe samenwerkingsmodellen die organisaties, overheden en hun doelgroepen aanzetten tot co-creatie om tot een betere samenleving te komen. Uit onze procesbegeleidingen ontstaan onder andere duurzame zelfversterkende en zelfsturende gemeenschappen en gemakkelijk implementeerbare ontwerpen voor zowel openbare ruimte als gemeenschapsruimte.”

Eigenaarschap

Eefje: “In De Nieuwe Dokken willen we een centrale moestuin realiseren die ook zal dienen als ontmoetingsplek voor de hele buurt. Daarom is het belangrijk dat de input van de buurtbewoners zelf komt en niet zozeer van bovenaf wordt opgelegd. Alleen door mensen actief te betrekken en eigenaarschap te geven, kan een project als dit slagen. In een eerste fase willen we de buurtbewoners beter leren kennen. In 2021 zullen we een mini-moestuin aanleggen zodat meteen duidelijk wordt hoeveel animo er is voor de moestuin, wie welke rol op zich wil nemen, wie welke talenten heeft, wat de buurt met de moestuin voor ogen heeft … Het is bijvoorbeeld mogelijk dat de buurtbewoners heel veel goesting hebben om samen te tuinieren, maar niet zoveel tijd. Dat heeft dan een impact op het type planten in de definitieve moestuin.”

Droomavond

Sabien: “Begin 2021 organiseren we een droomavond voor de toekomstige bewoners, de woonbootbewoners, de groendienst van Stad Gent en alle andere geïnteresseerden. De bedoeling is om samen te brainstormen over de verschillende mogelijkheden. We zullen de aanwezigen aanmoedigen om groots te dromen. Alleen zo kom je tot nieuwe oplossingen. Als je te dicht tegen de realiteit blijft, dan krijg je ook oplossingen uit dezelfde visvijver. We willen graag andere ideeën horen dan de klassieke volkstuintjes.”

Wilde ideeën

Eefje: “Het mag echt alle kanten opgaan. Misschien willen de bewoners wel een tomatenplantage aanleggen en zullen ze met de oogst passata maken die ze vervolgens gebruiken voor de pizza’s die ze maandelijks zullen klaarmaken? Het kan allemaal! Het is ook niet zo dat de rollen voor eeuwig vastliggen. Ik kan me inbeelden dat een carrièrevrouw niet veel tijd heeft om in de moestuin te werken, maar eens ze kinderen heeft er wel gewoon graag zit. Ook goed! Het is aan de bewoners om de richting van de moestuin te bepalen, aan ons om het beheermodel uit te werken. In een volgende fase zullen we de dromen of delen ervan concreet uitwerken aan de hand van werkgroepen.”  

Deze reportage kwam tot stand dankzij de ondersteuning van Vlaanderen Circulair, de Vlaamse beleidsorganisatie voor circulaire economie.